本日の昼食では『福岡県の郷土料理』をご提供いたしました！

\ あちゃら漬け /
刻んだ季節の野菜に赤唐辛子を加えた酢の物。
漢字で「阿茶羅漬け」と表記し、ポルトガル語で野菜や果物の漬物を意味する「ａｃｈａｒ（アチャール）」が語源と言われています。
爽やかな甘みと酸味に唐辛子の辛みがアクセントになる一品です。

郷土料理3.15福岡