本日は昼食に『愛媛県』の郷土料理をご提供しました！

『いもたき』

秋に月見を兼ねて河川敷などで「いも」を「たき」（炊き）それを肴に大勢で宴会することを『いもたき』と呼び親しまれています。いもは里芋がよく用いられ、他の具材は地域によって様々です。秋の社日に土地の神に新芋を供え、その年の豊作を祈願する風習が由来とされています。

郷土料理5.6愛媛