本日の昼食では『山口県』の郷土料理をご提供しました。

☆一品紹介☆『けんちょう煮』

「けんちょう」は、山口県の家庭で親しまれている伝統的な郷土料理です。根菜や崩した豆腐を炒め、出汁や醤油などの調味料で味付けした素朴な味わいの一品です。

郷土料理5.26山口