本日は秋田県の郷土料理をご提供いたしました！

『きりたんぽ鍋』
木こりや猟師達が、ご飯をすり潰して棒に刺して 焼き、携行食としていたものがきりたんぽです。 山中で狩った山鳥や山菜と一緒に煮込んで 食べたのがきりたんぽ鍋の始まりです。
その形が短穂槍（たんぼやり）の穂先に似ていることから名前がついたとされています。

郷土料理12.4秋田