本日の昼食は和歌山県の郷土料理をご提供いたしました。

メニューの中から一つご紹介します♬

『かきまぶり』
高野豆腐や干し椎茸、蒲鉾などを混ぜ、錦糸卵や紅生姜などで華やかに飾られたちらし寿司。家庭でお祝いの時に作られています。
酢飯に具を「かきまぜる」から方言が加わって『かきまぶり』になったと言われています。

郷土料理1.8和歌山