本日は福島県の郷土料理をご提供しました?

『けんちんうどん』
昔から小麦栽培が盛んな県南地域では、季節の野菜と一緒に地元の小麦粉で打った うどんを入れて食べられていました。
各家庭で入れる具材・味付けなどは様々ですが、 福島県では一般的に味噌を使うのが特徴です。

郷土料理11.26福島