本日は奈良県の郷土料理をご提供しました！

『奈良和え』
奈良の特産品である奈良漬を使用した和え物です。 具材を調味料で煮込み、奈良漬を加えて作りますが、 あたたかいうちに食べるものではなく、冷めて味が なじんだところを食べる料理です。
学校給食でも提供され、奈良漬が苦手な子供にも 人気です。

郷土料理12.28奈良