本日の昼食では鳥取県の郷土料理をご提供しました。

『どんどろけ飯』は木綿豆腐や野菜を炒め、お米と一緒に炊き上げる炊き込みご飯です。『どんどろけ』は方言で『雷』を意味し豆腐を炒める音が雷鳴のように聞こえることから名づけられたメニューです。

郷土料理＜鳥取＞